第1047章:夏羽的学说(下)-《重生日本当厨神》


    第(2/3)页

    “一盆是热的,加热煮过的清酒。”

    “除了金枪鱼肉,牡丹虾材料,也有分别浸泡。这样给食材‘喂酒’,最后寿司的口感以及味道,真的有明显区别吗?而且,‘火焰的味道’什么的,真的会经温酒,附着在寿司上?”

    很快,寿司做出来了,两个托盘的‘手卷’,泾渭分明。

    金枪鱼肉化为鱼糜馅料。

    牡丹虾呢,去壳去头,摆在手卷最顶层,所以外观很像是冰淇淋甜筒的‘手卷’,最顶层的虾仁,晶莹剔透,外观十分精美。

    夏羽没有刻意去压制礼堂内讨论的声音,此时耳朵早就议论哄哄,一大片记者和校外旁听者,身子下意识往前倾斜,已经在肢体动作上表现出明显的兴奋感。作为看客他们倒是觉得这一趟,来得很值,因为无论夏羽的课题能不能成,他们都是第一手爆炸新闻的见证者。

    “咳。”

    礼堂转为安静。

    夏羽再次向长谷弥代问道:“弥代酱,你还是坚持之前的观点吗?”

    长谷弥代先是对桌上两个托盘里的‘手卷’,投以复杂一瞥,虽然连她自己都有些看不懂自己的料理作品了,可这并不妨碍他一直以来坚持的理念。少女抱歉的深深鞠躬,说道:“对不起夏讲师,这个课题,您的观点……我还是无法接受。‘酒’是扎根在我们长谷家血脉里的特色,其它地方,我的见解远远不如讲师您,但是在‘酒’的运用,以及‘酒之料理’这些地方,我觉得我还是有一点点发言权的……而且,我认为‘火焰的味道’,始终是您的特色,别人学不去,学不到,无可复制!”

    有着长谷姓氏的少女,言语突然犀利。

    谈及‘酒’,她身上的气势,谁都难以无视掉。

    夏羽好笑,这连吹带捧的,是怕我生气?

    “弥代酱,你错了啊。”他摇头。

    “诶?”

    少女在盈盈注视他,礼堂内外,不知道多少双眼睛,也在聚焦着他。

    夏羽很是风轻云淡的解释道:“其实,‘火焰的味道’,并不是打上我个人烙印的特色,你们任何人,都可以捕获它,感知并抓住它的存在……大家别用这种震惊表情啊,课件的标题,你们记得否?嘿,是‘原始之火’啊,不管你们什么观点,在我这,‘火焰的味道’与‘原始’,是沟通的……很好,我看到很多人将信将疑了,这是一个不错的开始,可能很多人已经在想了,但凡与火焰有关,是不是都会沾染火焰的气息?下面就将揭示这个秘密!”

    “我将挑选几个幸运的朋友,上来共同品评这些手卷,谁愿意?”

    “我!”

    “选我选我!”

    “夏讲师,看这里!”
    第(2/3)页