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    “是啊，这份从容，装是装不出来的。他已经掌控厨房，并且……”玉川院主点点头，扫向取蛋液、把蛋液摆在一旁，抬锅煮水的雷哲，“不是谁都能直面老牌麟巨头的压迫力，还能发挥如此镇定！”

    千代神女微微一笑，道：“我知道那种锅，很经典的中华传统厨具，主要是用「蒸」之技法，慢慢熬得一锅浓汤。”

    四巨头中，就仙左卫门面色越加的古怪，隐有一丝震惊和不解。

    汽蒸锅也就罢了。

    前些天，他刚见证夏羽用这种厨具，烹调出合格的魔王拉面。

    可要知道，不是什么食材、食谱，都适合用汽蒸锅充当主要烹调用具的，尤其是，仙左卫门从砂锅堆叠的食材，察觉到强烈的熟悉感，忍不住一拍大腿：“这太胡来了！”

    屋子角落处。

    远月董事巨头河上茂、菊池武藏惊声低语。

    “怎么好像是关谷隆的那门食谱？”菊池武藏这小老头揪紧胡子，直瞪眼。

    河上茂眉眼直抽，“绝对就是那门食谱！”

    沉默一会，菊池武藏才发出难听的笑声，从喉咙挤出一句话：“呵呵，难道他打算用海鲜汤制作蛋羹？关谷隆的人生食谱，闪光点，在于「御手洗海带」和「四鳍旗鱼」的搭配组合，看看现在，他却用普通海带、普通鱼鳍替代，自己舍弃闪光点，那运用这门食谱的意义在哪呢？！”

    “他已经输了！”

    “在如此重要的食戟，去用别人的人生食谱，呵，终究是太年轻了，一点底蕴和积累都没有！”菊池武藏半眯眼睛，流露出鄙夷。

    夏羽在忙，把食材装纳完毕，就取盖子，将砂锅封得严严实实。

    之后，先在高汤锅里架了一个金属架子，砂锅放进去，摆在架子上，悬离水面，如此水就不会渗溢进砂锅。

    隔水防护，在汽蒸锅运用中，是尤其要注意的一个环节。

    然后，合上高汤锅盖，并沿锅子缝隙塞紧了湿布，待会这层湿布可阻挡蒸汽泄漏。这是为了加快熬汤进度，节省时间，必要不可遗漏。

    “好了！”

    炭火正旺，夏羽没带来自己的天工风箱，或者说，风箱在道具栏，不好凭空拿出来惹人怀疑，他只能借用女主将家里的鼓风机，好在过去就有不少使用鼓风机的经验，夏羽显得淡定。

    一阵番茄气味飘来。

    掌控火候中，夏羽朝对面的雷哲，投以警惕一瞥。

    灶具上，有一个煮锅，锅子里是两个橙红硕大的番茄。

    只是稍微过水，大概30秒，雷哲就取出沸水中的大番茄，手沿着之前刀子划开的十字痕，轻轻一剥，转眼完整的番茄皮就被剥离出来。这是去番茄皮的小技巧，多余的皮质会影响番茄酱汁的口感。

    助手送来食材时，顺便也送来了刀具箱，咔，雷哲打开箱子，不出预料，刀光茫茫，乍一看去箱子里竟整齐排布着起码二十种厨刃！

    雷哲取出一把像是水果刀，刀刃呈波浪状的小刀。
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